Remplacer les bouteilles plastiques : l’exemple des bureaux et espaces événementiels Wellio
Bureaux et espaces événementiels, La Joliette Marseille
Étendus sur 2 300 mètres carrés et deux étages, les locaux Wellio regroupent près de 200 postes de travail, sous forme de bureaux privatifs ou de coworking. Ils bénéficient également d’espaces d’événementiel et d’un café qui accueille les 400 autres usagers de l’immeuble.
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L’usage de contenants réutilisables est plus simple à gérer que la collecte sélective de déchets recyclables dont il est difficile de s’assurer de l’efficacité, car nous ne maîtrisons pas toutes les étapes d’intervention des prestataires de ménage.
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Depuis son ouverture en 2017, le site Wellio a toujours disposé d’équipements de réductions des déchets. Ainsi, il utilise des corbeilles de tri sélectif 5 flux, mais aussi des fontaines à eau et des contenants réutilisables.
Des fontaines :
- Une fontaine Castalie qui produit de l’eau plate et de l’eau pétillante, en libre accès au sein de l’espace cafétéria.
- Deux fontaines d’eau plate sont situées à l’étage des bureaux. L’une d’entre elles propose de l’eau fraîche ou tempérée, l’autre permet de se servir en eau chaude ou fraiche.
Des contenants réutilisables :
- Un pack de bienvenu comprenant une gourde et un mug, est offert à chaque nouvel arrivant.
- Des verres en verre sont mis à disposition au sein du bar.
- Pour les réunions, des bouteilles-carafes d’eau plate ou pétillante, au logo Wellio sont disposées sur les tables.
- Les usagers extérieurs à Wellio qui viennent se ressourcer au café, sont également munis de gourde ou de mug fournis par leur entreprise.
- La fontaine Castalie remporte un franc succès, aussi bien pour son esthétique, que pour la possibilité de se servir en eau pétillante. Les locataires des espaces emportent des carafes remplies d’eau dans leurs bureaux, et ils passent même parfois remplir leurs gourdes à la fontaine, avant de rentrer chez eux le soir.
- Grâce à l’initiative, la majorité des clients extérieurs au café ont pris l’habitude de venir avec des mugs ou des gourdes à remplir.
- Une boutique au sein du bâtiment s’est lancée dans la vente de thermos, cependant les ventes ont été faibles à cause d’un prix un peu élevé.
- La crise sanitaire liée au Covid-19 a engendré l’utilisation de quelques bouteilles d’eau en plastique par les personnes non équipés de contenants réutilisable, lors des repas à emporter. Toutefois, leur usage reste restreint grâce aux nouvelles habitudes prises par les clients.
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- À destination des usagers qui emportent leur repas sans prévoir de contenants, la mise en place d’une consigne de gobelets et la vente de gourdes en verre à un prix plus accessible serait une bonne piste pour la suite.
- Proposer la vente de couverts réutilisables.
- Les corbeilles de tri des déchets en plastique étant presque toujours vides, un travail doit être fait sur la réduction des déchets papiers et cartons.
- Trouver une solution pour le marc de café du percolateur.
- Équiper les espaces communs de mini lave-verres.
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